Valverde People
Carlo Simbula
Rum Sour
Valverde People
Terry Giacomello
Tagliolini di albume, fonduta di parmigiano e tartufo nero
Valverde People
Carlo Simbula
Green Collins
Valverde People
Giovanni Ricciardella
L’orto e il riso
Valverde People
Carlo Simbula
Collins al Pomodoro
Valverde People
Alessandro Bellingeri
Spaghettoni con trota fario, limone e aglio orsino
Valverde People
Carlo Simbula
Whisky Highball
Valverde People
Flavio Costa
Crema di zucchette trombette, seppie al nero e scorzette candite di limone
Valverde People
Carlo Simbula
Gin Highball
Valverde People
Michele Biassoni
Astice Gasato
Valverde People
Carlo Simbula
Marsala Cobbler
Valverde People
Luca Mauri
Zuppetta di fragole , limoni snack, timo, mandorle caramellate,
crumble e infuso ai fiori di fiordaliso con acqua Valverde
Valverde People
Carlo Simbula
Mojito
Valverde People
Stefano Masanti
Sciat alla Valtellinese
Valverde People
Carlo Simbula
Twist su Sherry Collins
Valverde People
Carlo Simbula
Twist su Americano
Valverde People
Antonio Danise
Acqua tra sale e terra
Valverde People
Franco Aliberti
Torta all’acqua e mandorle
Valverde People
Carlo Simbula
Army and Navy
Valverde People
Felix Lo Basso
Fiore di zucca farcito con ricotta di pecora, aspic al brodo di zucchine e fiori di primavera
Quando si condividono gli stessi valori fare strada insieme è più emozionante. Noi ne abbiamo molti in comune con lo Chef Leveillé.
Valverde. Un’acqua che nasce per esaltare il gusto e i sapori.
Backstage Valverde
reservation book 2017.
Valverde, l’estetica del cibo
Libreria Rizzoli Milano
Valverde,
l’estetica del cibo
Matteo Thun,
la forma dell’acqua.